Academia Estrella is een Spaanse dans-en flamencoschool, die als doel heeft zoveel mogelijk mensen enthousiast te maken voor de Spaanse cultuur en de Spaanse dans en flamenco in het bijzonder. Dit gebeurt door middel van het geven van danslessen, themacursussen, (zomer-)workshops, het uitnodigen van gastdocenten enz. De lessen worden gegeven door Jacky Westerhof (gediplomeerd docente), en zijn toegankelijk voor jong en oud, van beginners tot gevorderden.